Evenementen
-
In plaats: Groesbeek,
Start: 01/01/2011, 12:00
Einde: 01/10/2011, 12:00 -
In plaats: Sint Niklaas,
Start: 05/03/2011, 12:00
Einde: 06/03/2011, 21:00 -
Evenement in het verleden
In plaats: Hoofddorp,
Start: 27/03/2011, 20:00
Einde: 27/05/2011, 20:00 -
In plaats: zaal De Vrede,
Start: 16/04/2011, 13:00
Einde: 17/04/2011, 23:00 -
In plaats: Antwerpen, België,
Start: 24/06/2011, 10:00
Einde: 26/06/2011, 20:00
Foto overzichten over de gehele site
Laatste posten [RSS]
-
Rowena heeft de groep
diamond hostgator jobs aangemaakt 3 weken, 2 dagen geleden · View -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Henk uploaded 2 Foto’s to Essenceketeltje: 12 maanden geleden · View
-
Henk maakte de link We do it because it is an art, still.. 12 maanden geleden · View
Een andere Engelstalig forum
-
Henk stemde omhoog de link Home Distillation of Alcohol 12 maanden geleden · View
-
Henk maakte de link Thuisstoken 1 jaar geleden · View
Mijn website over het thuis stoken van alcoholische dranken
Ha die Henk. Welkom op onze site. je hebt het zo te zien goed voor elkaar met al die apparatuur. Zal dit weekend alles eens rustig bekijken. Nogmaals welkom en alvast veel plezier op onze site.
Links
Laatste activiteiten [RSS]
-
Rowena heeft de groep
diamond hostgator jobs aangemaakt 3 weken, 2 dagen geleden · View -
Henk maakte de link We do it because it is an art, still.. 12 maanden geleden · View
Een andere Engelstalig forum
-
Henk stemde omhoog de link Home Distillation of Alcohol 12 maanden geleden · View
-
Henk maakte de link Thuisstoken 1 jaar geleden · View
Mijn website over het thuis stoken van alcoholische dranken
Ha die Henk. Welkom op onze site. je hebt het zo te zien goed voor elkaar met al die apparatuur. Zal dit weekend alles eens rustig bekijken. Nogmaals welkom en alvast veel plezier op onze site.
-
Henk heeft een update gepost in de groep
Destilleren: 1 jaar geleden · ViewHoi allemaal,
toevallig dit forum gevonden, en me gelijk maar aangemeld.Mijn naam is Henk en ben al een tijdje aan het stoken, mijn materiaal:
een 35 liter koperen ketel, elektrisch verwarmd, met aftap en vulopening en een 52 mm koperen Ponu kolom.
Daarnaast voor essence’s een 2 liter platbodemkolf met een kleine koperen kolom met kruidenkamer en liebigkoeler, deze gebruik ik voor de jenever.
Momenteel heb ik 27 liter moutwijn aan het gisten (2e gisting) voor een whiskey Ierse stijl. De gist van de primaire gisting heb ik bewaard en ga ik gebruiken voor een birdwatchers suikerrecept.
Verder ben ik nog lid van het Home Distillation of Alcohol forum (HD), het Artisan Distiller forum (AD) en het Thuis destilleren forum.
Meer foto’s van mijn installaties op mijn website: http://thuisstoken.webklik.nl/page/homepage -
Henk is lid geworden van de groep
Destilleren 1 jaar geleden · View -
a is lid geworden van de groep
Destilleren 1 jaar geleden · View -
Patrick heetf gepost in het onderwerp Whiskey brouwen in het forum Destilleer Recepten: 1 jaar geleden · View
gerookte of gebrande chips/poeder hoeft dit niet. Ik heb een zak met blanken eiken chips waar dit inderdaad ook op staat. Dit is enkel voor het ontsmetten van de chips (insecten, bacterie en schimmel) Zeker als je een laag alcoholvolumepercentage hebt moet je dit doen. Zelf gebruik ik het voor wiskey, maar die is iets [...]
-
Patrick heetf gepost in het onderwerp gebruik van gist in het forum Destilleer Recepten: 1 jaar geleden · View
bakkersgist is niet 1 type, maar heeft net als turbogist een hoog afval productie (gezien de primaire taak van dit gist is; CO2 produceren) Zowieso heb je een breder smaakpallet als je op basis van mout e.d. grondstoffen brouwd en deze dan destileerd. Wat er niet in zit kan je er niet uit halen. Meeste [...]
-
a heeft gepost in het onderwerp Whiskey brouwen in het forum Destilleer Recepten: 1 jaar geleden · View
op de zak met eiken chips staat dat het hout eerst met zwavelwiek gereinigd moet worden.Vaten worden daar ook mee behandeld heb ik gelezen.Reinigen jullie de chips met zwavelwiek ?
-
a heeft gepost in het onderwerp gebruik van gist in het forum Destilleer Recepten: 1 jaar geleden · View
Hallo , er wordt klaringsmiddel gebruikt (alcotec ) Giststopper daar heb ik nog geen gebruik van gemaakt Alleen met suiker en turbo 24 en twee keer destilleren een redelijk resultaat Vruchten in laten weken en een derde keer destilleren geeft een vrij ruw maar drinkbaar resultaat. Ruikt ook redelijk. Het destillaat wordt gescheiden opgevangen in stappen van 10. 1e run : [...]
-
Patrick heeft gepost in het onderwerp gebruik van gist in het forum Destilleer Recepten: 1 jaar geleden · View
Beste,Gebruikt men naast Alcotec turbogist ook nog andere middelen? (zoals gist stop, klaringsmiddel?) Tot welk alcohol percentage destileer je? (naloop) Waar proeft/ruikt je alcohol naar? heeft het een gist lucht of meer een bedompen lucht? Destileer je het 1 keer of meerdere keren (hoevaak)? -> Wat je kan proberen als je in 1 keer vrij schone stookwijn met een relatief hoog [...]
-
a started a new topic gebruik van gist in the forum Destilleer Recepten: 1 jaar geleden · View
Hallo Allemaal, deze hobby onlangs gestart en met wisselend resultaat. Welke ervaring hebben jullie met het gebruik van bepaalde gisten? Turbo gist ( alcotec) en veel suiker geeft hoog alcohol percentage maar het smaakt minder naar mijn idee. Kan ook zijn dat er teveel naloop gebruikt is. In die zakken zit ook heel veel gistvoeding , mogelijk dat [...]
-
Patrick started a new topic Cider / appelwijn in the forum Wijn recepten: 1 jaar geleden · View
Vandaag van een mede-brouwer/stoker ene emmertje (20L) appelsap gekregen. Ik heb deze meteen gestart met een wijngist en hoop met een week of 4 hier een cider van te gemaakt hebben. Of ik nog een nagisting ga doen om hiervan een bruisende wijn van te maken, weet ik nog niet. Mocht ik het niet op krijgen voordat deze [...]
-
Patrick heeft gepost in het onderwerp Whiskey brouwen in het forum Destilleer Recepten: 1 jaar, 1 maand geleden · View
Laatste post in dit topic, nu ik ook de 2e lichting heb gemaakt en deze reeds heb gedstileerd. Men kan dus gewoon het oude recept aanhouden en er voor kiezen om in 2 etappes te vergisten, met in de 2e stap vodka-gist. Met stap 2 moet men wel uiteraard genoeg suikers(opgelost) hebben toegevoegd. Dit kan [...]
Het is een lange topic geworden. Wanneer kunnen we het resultaat proeven? ”-)
Het rijpen op eiken duurd minimaal 8 weken, dus daarna zou het kunnen. Vanaf eind juni ergens dus.
-
Yannick stemde omhoog de link Zythos vzw 1 jaar, 1 maand geleden · View
-
Yannick maakte de link Zythos vzw 1 jaar, 1 maand geleden · View
Zythos, de confederatie van bierconsumentenverenigingen van België promoot en beschermt de Belgische Biercultuur
-
Patrick heeft een update gepost in de groep
Destilleren: 1 jaar, 1 maand geleden · ViewBen nu bezig 2e batch whiskey aan het stoken en de smaakt lijkt goed.
(2 etappen vergisting, eerst whiskey gis, daarna vodka-gist) -
-
sjaak heeft gepost in het onderwerp Apparatuur voor beginner in het forum Apparatuur: 1 jaar, 1 maand geleden · View
als je wil stuur ik een paar biertjes op kost je dan 6.75 aan porto kosten bier krijg je gratis van me dan ooksjaak
-
sjaak heeft gepost in het onderwerp Apparatuur voor beginner in het forum Apparatuur: 1 jaar, 1 maand geleden · View
danny ik weet niet hoe ze daar bij komen dan ook ben super tevredeb er over heb de worlshop gedaan bij ze en maak nu mijn eigen bier zonder blik maar met mout extracten en gist en hop echt kan het je aanraden dan ookgr sjaak
-
danny heeft gepost in het onderwerp Apparatuur voor beginner in het forum Apparatuur: 1 jaar, 1 maand geleden · View
Sjaak,Dit had ik al gezien. Volgens andere reacties op andere forums ontbreekt daar nogal wat aan. Zit nog steeds op antwoord te wachten voor een uitnodiging bij http://www.roerstok.nl maar tot op heden niets gehoord. Ik hoop dat ze me nog in kunnen plannen voor 9 april zodat ik een beetje beeld krijg van wat ik aan zou moeten schaffen. Toch bedankt [...]
-
sjaak heeft gepost in het onderwerp Apparatuur voor beginner in het forum Apparatuur: 1 jaar, 1 maand geleden · View
dannyeven een leukue tip kijk op zelfbierbrouwen.com goed site en bij aanschaf een gratis workshop
-
danny heeft gepost in het onderwerp Apparatuur voor beginner in het forum Apparatuur: 1 jaar, 1 maand geleden · View
Heb me zaterdag aangemeld op hun site voor de workshop van zaterdag 9 april.Helaas nog nix gehoord maar ik wacht geduldig af.
-
Patrick heeft gepost in het onderwerp Apparatuur voor beginner in het forum Apparatuur: 1 jaar, 1 maand geleden · View
hehe, vooor mij hoef je niet bang te worden, ben IT-er, dus zit redelijk vaak online.Dat was ook een hobby, maar daar heb ik lettelijk mijn beroep van gemaakt.
